FLAN DE PALOMA (UN, DOS, TRES) EN RECIPIENTE DURALEX 28 cm. - Francisco Sexmilo Serrano

Ingredientes:

Leche
Leche condensada
3 Huevos
Cognac


Preparación:

Hacer un almíbar (azúcar y un poco de agua) para humedecer las paredes del recipiente. Echar en una jarra el contenido de un bote de leche condensada de 370 gr., el doble de leche entera y tres huevos. Batir todo, añadir un poco de coñac y depositarlo en la flanera. Cubrir con papel transparente, pincharlo y meterlo en el microondas a la máxima potencia durante 12 minutos. Sacarlo y dejar que se enfríe.

¡BUEN PROVECHO!


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